Le système à base de vapeur chaude de sisisi est une offre complète pour la restauration. Tout ce dont vous avez besoin est une prise de courant. Il existe deux options d'alimentation différentes, 230 V et 400 V, ce qui rend notre sytème, le Qeamer (Quick Steam Technology) aussi polyvalent que possible. Appelez-nous ou réservez une dégustation gratuite, nous serons heureux de vous en dire plus !
Nous livrons le Qeamer à votre point de vente et mettons le système en service pour vous - généralement dans votre cafétéria ou votre coin café.
C'est avec plaisir que nous vous invitons à déguster un plat vapeur Sisisi et vous présentons le système à base de vapeur chaude sisisi chez vous. Il suffit de nous contacter par e-mail à l'adresse info@carogusto.com et de nous indiquer les dates qui vous conviennent le mieux. Ou bien réservez tout de suite votre dégustation gratuite sur notre page d'accueil.
Cela dépend de l'utilisation. Plus les pauses entre la préparation des plats sont longues, moins il est possible de préparer de plats, car un rinçage de chauffage est alors effectué avant chaque préparation. En moyenne, 30 à 45 bols peuvent être chauffés avec un réservoir d'eau plein.
Le QEAMER doit être nettoyé et désinfecté au plus tard 4 heures après la première préparation du menu.
Si le QEAMER n'est plus utilisé après ce délai, éteignez-le en appuyant sur la touche de mise en marche.
Si le QEAMER reste en service après un nettoyage intermédiaire, lancez un rinçage manuel en appuyant sur la touche "Rinçage".
Cela dépend de la durée et de la quantité d'eau qui a traversé le filtre. Cela dépend à son tour de la dureté de l'eau. Plus l'eau est dure, moins elle peut être détartrée par le filtre. Quelle que soit la quantité d'eau qui a traversé le filtre, le filtre est définitivement usé au bout de 4 mois environ pour des raisons d'hygiène.
Notez le numéro de l'erreur et quelques mots-clés sur ce qui a été fait avant que l'erreur ne se produise. Si possible, prenez une photo avec votre téléphone portable. Certaines erreurs sont référencées dans le mode d'emploi, voir p.38. Comme pour tous les appareils techniques, il est conseillé d'éteindre et de rallumer la machine à l'aide du commutateur rotatif situé sur le côté. Certaines pannes sont déjà résolues de cette manière. Pour contacter votre hotline de service respectative ou l'assistance : Notez le numéro de série du Qeamer. Il vous sera demandé.
Aucun plat ne peut être chauffé plus simplement et plus délicatement qu'avec le QEAMER - et effectivement, la technique est basée sur celle des machines à café haut de gamme : il suffit d'insérer le bol et d'appuyer sur le bouton de démarrage. Le QEAMER fait le reste tout seul. Comment cela fonctionne-t-il en détail ? Après avoir appuyé sur le bouton de démarrage, le QEAMER lit le code QR situé sur le dessous du bol, qui contient les paramètres de préparation spécifiques au plat. Pour la préparation, les doigts de vapeur entrent directement dans le plat et libèrent la quantité de vapeur prédéfinie directement dans le plat. Afin d'obtenir un réchauffement aussi uniforme que possible, l'unité de mélange tourne pendant ce processus et remue le plat. Cette innovation de l'injection directe de vapeur permet à nos sisisi Gourmet Bols d'avoir le goût d'un plat fraîchement cuisiné.
Cette durée dépend de chaque plat : en général, elle est de 60 secondes.
